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寺社・御朱印めぐりの日々

自家製プリン(甘さ控えめ、固め、カラメルにがめ)

自家製プリン。甘さ控えめ、固め、カラメル苦め。自分の好みのプリンを作ってみました。見た目はともかく味は大満足!

その後再度挑戦、レシピ調整!

卵5個、牛乳400cc、グラニュー糖大さじ3.5杯、オーブンで100度45分

カラメル:グラニュー糖大さじ3.5、水大さじ3、色止め水大さじ3

これでカップ5個分作りました。

低温で時間をかければすがたたず綺麗なプリンとなりました。

再挑戦プリン最高の出来!

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カラメルあとのせバージョン

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初挑戦プリン。見た目が汚い…

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カッププリンバージョン
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初挑戦プリンはすがたってしまったので、低温で時間をかけて焼くことにより綺麗なプリンとなりました。

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